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檸檬とマスタードシードのキャロットラペ

  • 執筆者の写真: 日常茶飯
    日常茶飯
  • 6月6日
  • 読了時間: 1分

[材料]

□ニンジン 2本

□ツナ缶  1缶

□レーズン 大さじ2

□檸檬とマスタードシード 大さじ2

□塩 適量

□オリーブオイル 適量


[作り方]

1.ニンジンは千切りにし、分量の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせたら出来上がり。


◎千切りにしたニンジンは塩を振って水切りすればしっとりとした食感に、塩揉みせずに使用すればパリッとした食感になります。


◎オイル漬けのツナ缶を使用する際はオイルごと、水煮缶を使用する際は水気を切り、オリーブオイルを加えてください。


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