「にんにくのコンフィ」と赤海老のアヒージョ日常茶飯6月6日読了時間: 1分 [材料]□赤海老 1パック□にんにくのコンフィ 大さじ1□赤唐辛子と魚醤 2つまみ□オリーブオイル 適量[作り方]1.赤海老の背わたを取り除いておく2.耐熱皿に赤海老、にんにくのコンフィ、きのこやお好みの野菜等を入れ、オリーブオイルを注ぐ。3.クツクツとオイルが静かに踊るよう火にかけ、赤海老に火が通れば出来あがりです。バゲットやフォカッチャなどにつけながらお召しあがりください。使用商品:赤唐辛子と魚醤、にんにくのコンフィ